O açougueiro é um artista da carne. Com paixão, ele transforma o corte bruto Açougue em peças deliciosas. A arte do açougueiro reside na maestria com qual ele trabalha os músculos, garantindo frescor em cada fatias. Seu domínio é transmitido de geração para geração, preservando a tradição do açougue. Cada corte é um reflexo da sua